チキンのバロティーヌ

・鳥もも肉　1枚

・塩胡椒

・鶏むね肉のミンチ　250g

◎卵　1/2個

◎コーンスターチ　10g

◎塩胡椒　少々

◎パセリ　少々

①鳥もも肉を半分にカットして観音開きにする。開いた鳥もも肉に塩胡椒をする。

②鶏むね肉のミンチと◎の材料を合わせてよくこねる。

③観音開きにした鳥もも肉の上に②の鶏むね肉のミンチを乗せてラップの上で丸める。ラップをきつく巻きつけ、キャンディーのように両端をしばる。

④更にアルミホイルで包んでステンレス容器に入れる。

⑤本体に水110cc(分量外)を入れ、蓋をしたステンレス容器を2段目にセットする。

およそ27分で炊き上がります。

蒸らし時間はなくても大丈夫ですが、確実に火を通すために5分程度蒸らして下さい。

粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットして、お好みで黒胡椒をかけて出来上がり♪

※蒸らし終わったら必ず電源ボタンを押して電源をオフにして下さい。